Dans le cadre d’une étude scientifique (EFCOVAL) conduite à l’échelle européenne, nous recherchons des volontaires hommes et femmes, âgés de 45 à 65 ans, en bonne santé et vivant en région PACA. Ce travail, promu par l’Agence Française de Sécurité Sanitaire des Aliments (AFSSA), sera mené par une équipe du Laboratoire Physiologie des Adaptations, Performances Motrices et Santé (EA 3837) de l’Université de Nice Sophia-Antipolis entre Novembre 2007 et Février 2008. L’objectif de cette étude est de valider une méthode de recueil des apports alimentaires au regard de paramètres biologiques (sanguins et urinaires) spécifiques.
Le protocole comprend brièvement :
a) une visite d’inclusion au Centre Régional de Biologie et de Médecine du Sport de Nice (Stade Charles Ehrmann, 155 route de Grenoble, 06202 Nice) ;
b) une prise de sang au Centre Régional de Biologie et de Médecine du Sport de Nice (Stade Charles Ehrmann, 155 route de Grenoble, 06202 Nice) ;
c) deux recueils d’urines sur 24 heures espacés de 4 semaines ;
d) le remplissage de différents questionnaires relatifs aux habitudes alimentaires et au mode de vie ;
e) un entretien en face à face et un entretien par téléphone d’une durée de 45 à 60 minutes.
Si vous êtes intéressés par cette étude ou si vous souhaitez obtenir de plus amples informations, n'hésitez surtout pas à me contacter au 06-89-13-67-86 ou à me transmettre un email (ldpcoaching@free.fr).
Bien sportivement...
